ようこそ！粉ごねドットコムへ－そば粉、小麦粉など”粉”をこねて出来上がる手打ち蕎麦や手作りパンの道具やレシピ等の記録集です。

　”蕎麦通セット”の”のし板”を600㎜×800㎜から900㎜×900㎜に変更して注文。 （内訳： ◎480mm径黒内朱一尺六寸こね鉢　◎鍔屋300mm直柄初級包丁　◎特撰桐コマ板　◎特撰750mmノシ棒2本　◎900×900mm F☆☆☆☆ノンホルムアルデヒドノシ板　◎抗菌そば切りまな板　＊サービス品：「すぐ蕎麦セット」そば粉・ 打ち粉各500g,ヤマサせいろつゆノシ棒お手入れ用クルミ油）　しめて51,650円（送料、税込み）でした。 昨年と比べると若干安くなっているようです。

　まだ道具がどうこうというレベルではないし、他の道具を使ったこともないので、それなりに満足してます。 こま板の包丁に当たるところはちょっと高いかなという感じです。道具の良し悪しは、 私みたいに自分だけで自己流でやっているんじゃわからないですね。