2006年07月09日
レーズンブレッド（春よ恋）
イギリスパンでは水の量が多くて第失敗だったので、”レーズンブレッド （ホシノ酵母）”のレシピで水の量だけを５％だけ減らして、”春よ恋” でレーズンブレッドを焼いてみた。”クオカ”買っておいた”安心素材レーズン”をラム酒” DOVERラム”に漬け込んだものを使ったので、なかなか美味しいレーズンブレッドに仕上がりました。
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